Sagra delle Trofie di farina di castagne a Busalla

Sabato 3 e domenica 4 ottobre 2026 Busalla, in Valle Scrivia, celebra i colori e i sapori dell'autunno con la Sagra delle Trofie di farina di castagne, organizzata dalla Pro Loco Busalla. Protagoniste sono le trofie di castagne, un piatto di una volta, di quando la comunità dipendeva dal bosco: vengono preparate con il pesto o con lo stracchino e servite a pranzo e a cena. Non mancano caldarroste fumanti e vin brulé per scaldare le giornate. Nelle piazze del centro storico si allestiscono mercatini di artigianato, prodotti tipici e hobbistica, per un fine settimana di festa e convivialità pensato per grandi e piccini.