Fête des trofie à la farine de châtaigne à Busalla

Le samedi 3 et le dimanche 4 octobre 2026, Busalla, dans la vallée de la Scrivia, célèbre les couleurs et les saveurs de l'automne avec la fête des trofie à la farine de châtaigne, organisée par la Pro Loco Busalla. La vedette, ce sont les trofie de châtaigne, un plat d'autrefois, du temps où la communauté dépendait de la forêt : elles sont préparées au pesto ou au stracchino et servies midi et soir. On trouve aussi des marrons chauds fumants et du vin chaud pour réchauffer les journées. Les places du centre historique accueillent des marchés d'artisanat, de produits typiques et de loisirs créatifs, pour un week-end de fête et de convivialité pour petits et grands.