Il 501 è la mulattiera storica che sale da Riomaggiore allo spartiacque fra il mare e la val di Vara: 2,3 chilometri e quasi 590 metri di dislivello, un'ora e mezza di salita secondo il Parco, che lo classifica per escursionisti esperti.
Si stacca dalla strada vicino al Castello, passa accanto all'edicola della Madonna del Castello e risale la costa fino alla Litoranea, la provinciale 370. Da lì sale ripido lungo la Costa Campione, fra terrazze di vigneti e orti.
Più in alto le vigne abbandonate lasciano il posto ai boschi di castagni e pini. Accanto a una vigna c'è l'edicola chiamata "Maduneta di Palermi"; il Parco segnala lungo il percorso anche un masso di arenaria inciso con una croce e coppelle. Acqua e servizi solo a Riomaggiore.